Receitas de uma panela só: menos louça, mais sabor

Se tem algo que todo mundo valoriza na cozinha, é preparo simples com resultado delicioso. E as receitas de uma panela só entregam exatamente isso.  Afinal, quem disse que preparar uma refeição gostosa exige muitas panelas, utensílios e horas no fogão? Para quem tem pouco tempo ou quer se arriscar na cozinha sem se preocupar com a louça depois, vale apostar em pratos que unem sabor e praticidade.

Veja receitas versáteis que se adaptam à sua rotina. Tudo com preparo descomplicado, poucos ingredientes e o bônus de quase nenhuma louça para lavar. Porque comer bem não precisa ser complicado.

Arroz caipira na pressão

Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picado

200 g de peito de frango em cubos pequenos

1 xícara (chá) de arroz integral

Meia xícara (chá) de pimentão vermelho sem sementes, picado

1 lata de milho-verde escorrido

Meia xícara (chá) de vinho branco

2 sachês de tempero pronto de tomate e ervas

3 xícaras (chá) de água

Meia colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de manteiga

Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1.Em uma panela de pressão aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho.

2.Adicione o frango e refogue até dourar, sem misturar muito para não juntar líquido.

3.Junte o arroz e misture bem até ficar brilhante.

4.Adicione o pimentão, o milho, o vinho, o tempero pronto, o sal e a água.

5.Tampe a panela, leve ao fogo médio e, quando pegar pressão (começar a chiar), cozinhe por 10 minutos.

6.Retire do fogo e aguarde sair toda a pressão.

7.Abra, acrescente a manteiga, misture, polvilhe com o queijo parmesão e sirva a seguir.

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Frango cremoso com legumes

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola grande picada

4 dentes de alhos picados

1,kg de frango em pedaços sem pele (coxa ou sobrecoxa)

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

4 tomates sem pele e sem sementes, picados

2 cenouras em rodelas finas

2 tabletes de tempero pronto de caldo de galinha

4 colheres (sopa) de polpa de tomate

Meia xícara (chá) de água

1 lata de creme de leite

2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

1.Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Acrescente o frango e deixe dourar.

2.Polvilhe a farinha de trigo, junte os tomates, as cenouras, o tempero pronto, a polpa de tomate e a água e mexa bem.

3.Tampe a panela e cozinhe até que o frango esteja macio, por cerca de 30 minutos.

4.Retire do fogo, acrescente o creme de leite, polvilhe a salsa e sirva a seguir.

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