Dia Internacional do Milho; confira receita de pamonha para celebrar a data

Para celebrar o Dia Internacional do Milho, comemorado na próxima sexta-feira (24), nada melhor do que curtir ao lado da família com uma receita prática e saborosa. Confira abaixo o passo a passo para fazer uma pamonha de forno doce.

RECEITA

Rendimento: 16 porções

Tempo de preparo: 1 hora

Ingredientes:

- Quatro xícaras (chá) de milho verde (pode ser em lata ou debulhado da espiga; 5 ou 6 unidades) (640g)

- 2/3 xícara (chá) de leite (160ml)

- Um vidro de leite de coco (200ml)

- Três ovos (150g)

- Uma ½ xícara (chá) de açúcar (285g)

- ½ xícara (chá) de margarina derretida (80g)

- Três colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (15g)

- Uma pitada de sal

- Margarina para untar a assadeira

- Fubá para enfarinhar a assadeira

MODO DE PREPARO

Coloque no liquidificador o milho, o leite, o leite de coco, os ovos e o açúcar, e bata por cerca de 3 a 5 minutos, até que o milho tenha sido bem triturado.

Por último, acrescente a margarina derretida, o queijo parmesão e a pitada de sal e bata até incorporar.

Despeje a massa em uma assadeira untada com margarina e enfarinhada com fubá e asse em forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 1h a 1h15.

Retire do forno e deixe amornar antes de servir.

A Deline Cremosa é uma opção de margarina para utilizar nesta receita.

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