Famosa franquia de comida mexicana inaugura primeira unidade no Grande ABC

Santo André é a primeira cidade do Grande ABC a receber uma unidade da Gua.Co, famosa franquia especializada em comida mexicana. A casa foi inaugurada na última quinta-feira (14) na Avenida Padre Manuel da Nóbrega, 392, no bairro Jardim, e funciona todos os dias das 11h às 22h. O investimento no novo empreendimento foi de R$ 2 milhões, com 16 empregos gerados

O estabelecimento oferece burritos, tacos e quesadillas com recheios variados, bowls (refeições servidas em tigelas) e saladas. Além do cardápio à base de carnes, a Gua.Co oferece opções veganas. Valores de pratos variam entre R$ 28 a R$ 60. A origem do nome do restaurante remete à guacamole, uma receita típica mexicana elaborada com avocado (um tipo de abacate).  A loja também atende pelo delivery, via iFood, em um raio de cinco quilômetros.

De acordo com o empresário Ari Falarini, a escolha de Santo André para ser a primeira cidade do ABC a receber o 17º restaurante franqueado da rede Gua.Co, fundada em Campinas, deve-se ao fato do município ter se um relevante polo de gastronomia. “É uma cidade que tem investido e proporcionado oportunidades para o setor de alimentação”, afirma. O novo empreendimento está sob o comando de seu filho Rodrigo Henrique Perri Falarini.

“Nós entendemos que Santo André é uma cidade bastante eclética em termos de população, com diversidade de poder aquisitivo e de paladares, e que, portanto, caberia aqui um restaurante com uma proposta nova, uma casa que oferecesse uma culinária mexicano-americana, mais casual e com uma comida branda que a pessoa possa comer de manhã, tarde ou noite. A tendência atual é a procura por uma comida mais elaborada, não industrializada e preparada com ingredientes frescos e variados. Por isso resolvemos investir nessa proposta”, completa Ari.

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