‘Chef de Alto Nível’: Yasmim Juliana é a primeira eliminada da fase de equipes; veja como foi

Yasmim Juliana, de 21 anos, foi a primeira eliminada da fase de equipes do Chef de Alto Nível, reality culinário da TV Globo, no episódio exibido nesta terça-feira (27). Integrante do time de Jefferson Rueda, a cozinheira e criadora de conteúdo deixou a competição após apresentar um prato com couve-flor que não agradou aos mentores, principalmente pelo excesso de sal e por problemas na finalização.
 

A trajetória da mineira até a eliminação começou na primeira prova da noite, quando formou dupla com a chef Bárbara Cardin, de 31 anos. As duas prepararam uma receita com peixe e cuscuz, mas receberam críticas durante a avaliação. Apesar dos elogios ao peixe, o cuscuz foi considerado sem tempero e com problemas de textura.

Com o desempenho abaixo do esperado, Jefferson Rueda escolheu Yasmim e Bárbara para enfrentar a prova eliminatória, ao lado de duas participantes indicadas pelo time de Alex Atala.

COUVE-FLOR NÃO CONVENCE OS MENTORES

No desafio decisivo, os competidores precisaram utilizar um mesmo ingrediente em três preparações diferentes, explorando técnicas, texturas e apresentações.

Yasmim escolheu a couve-flor como protagonista e preparou três versões do vegetal, acompanhadas de miolo de acém e molho de vinho. A proposta, porém, não teve a execução esperada.

Durante a degustação às cegas, os mentores Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto identificaram excesso de sal e problemas na finalização dos elementos do prato.

"São três caminhos bons com finalizações que deixam a desejar", avaliou Atala.

Com a avaliação desfavorável, Yasmim foi eliminada, tornando-se a primeira participante a deixar a competição desde o início da fase de equipes.

DESPEDIDA TEVE EMOÇÃO DE ANA MARIA BRAGA

A participação da mineira também foi marcada por momentos de emoção. Durante a prova, Yasmim recebeu orientações de Ana Maria Braga e chorou ao lado da apresentadora. A despedida ainda contou com palavras de incentivo dos mentores e abraços dos colegas.

Apesar do resultado, a jovem demonstrou confiança na continuidade de sua carreira gastronômica. "Eu não vou parar de cozinhar nunca", afirmou após a eliminação.

Natural de Barão de Cocais, em Minas Gerais, Yasmim mora em Belo Horizonte e começou a cozinhar ainda criança, na padaria dos pais. Aos 18 anos, mudou-se para a capital mineira para investir na carreira. Além de produzir conteúdo para as redes sociais, ela dá aulas, participa de palestras e atua como sous-chef do restaurante Mascate, no Mercado Novo.

A segunda temporada do Chef de Alto Nível é apresentada por Ana Maria Braga e reúne cozinheiros amadores, profissionais e criadores de conteúdo, divididos entre as equipes de Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto.